Entidades de Segurança Alimentar – Índice

Entidades Nacionais

  • ASAE (www.asae.gov.pt)
    A ASAE (Autoridadde de Segurança Alimentar e Económica) é a autoridade administrativa nacional especializada no âmbito da segurança alimentar e da fiscalização económica.
    É responsável pela avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, bem como pela disciplina do exercício das actividade económicas nos sectores alimentar e não alimentar, mediante a fiscalização e prevenção do cumprimento da legislação reguladora das mesmas.
    No exercício da sua missão, a ASAE rege-se pelos princípios da independência científica, da precaução, da credibilidade e transparência e da confidencialidade.
  • Direcção Geral de Saúde (www.dgs.pt
  • Direcção Geral de Veterinária (www.dgv.min-agricultura.pt
  • Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (https://www.dgadr.gov.pt)
  • Direção Geral do Consumidor (www.consumidor.gov.pt
  • Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (DECO)(www.deco.proteste.pt
  • Instituto da Vinha e do Vinho (www.ivv.gov.pt)

Entidades Internacionais

  • EFSA (www.efsa.europa.eu)
    A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA – European Food Safety Authority), é uma Instituição que foi criada para assegurar a nível comunitário, um elevado nível de protecção de saúde e de vida para os consumidores, tendo em conta a saúde e o bem-estar animal, a fitossanidade e a protecção do ambiente, no âmbito do funcionamento do mercado interno.
  • Codex Alimentarius (www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/
  • FAO (www.fao.org)
    Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação 
  • WHO (www.who.int)
    Organização Mundial de Saúde

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