Entidades de Segurança Alimentar – Índice

Entidades Nacionais

• ASAE (www.asae.gov.pt)
  A ASAE (Autoridadde de Segurança Alimentar e Económica) é a autoridade administrativa nacional especializada no âmbito da segurança alimentar e da fiscalização económica.
  É responsável pela avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, bem como pela disciplina do exercício das actividade económicas nos sectores alimentar e não alimentar, mediante a fiscalização e prevenção do cumprimento da legislação reguladora das mesmas.
  No exercício da sua missão, a ASAE rege-se pelos princípios da independência científica, da precaução, da credibilidade e transparência e da confidencialidade.
• Direcção Geral de Saúde (www.dgs.pt) 
• Direcção Geral de Veterinária (www.dgv.min-agricultura.pt) 
• Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (https://www.dgadr.gov.pt)
• Direção Geral do Consumidor (www.consumidor.gov.pt) 
• Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (DECO)(www.deco.proteste.pt) 
• Instituto da Vinha e do Vinho (www.ivv.gov.pt)

Entidades Internacionais

• EFSA (www.efsa.europa.eu)
  A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA – European Food Safety Authority), é uma Instituição que foi criada para assegurar a nível comunitário, um elevado nível de protecção de saúde e de vida para os consumidores, tendo em conta a saúde e o bem-estar animal, a fitossanidade e a protecção do ambiente, no âmbito do funcionamento do mercado interno.
• Codex Alimentarius (www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/) 
• FAO (www.fao.org)
  Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação 
• WHO (www.who.int)
  Organização Mundial de Saúde