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A Rede PREDIMED – Alimentação Saudável na Prevenção de Doenças Crónicas, composta por 16 grupos espanhóis de investigação, elaborou um estudo no qual conclui que uma dieta mediterrânica com alto conteúdo de frutos secos previne o aumento de peso.
Este projecto, nascido em 2003 e coordenado pela Universidade de Navarra, pretende provar os vários benefícios de uma alimentação sã na prevenção de doenças crónicas. Depois de estudos sobre o azeite e os frutos secos, os cientistas vão concentrar-se sobre os efeitos da dieta mediterrânica na prevenção de cancros, demências, osteoporose, cataratas e diabetes.
O Agrodigital lembra que a Rede PREDIMED descobriu, recentemente, os efeitos benéficos do azeite virgem na prevenção de doenças coronárias, responsáveis pela maioria dos ataques cardíacos.
A reconhecida revista científica Annals of Internal Medicine publicou uma avaliação positiva do estudo-piloto da PREDIMED sobre o papel protector da dieta mediterrânica face aos factores de risco cardiovascular.
Fonte: Agrodigital e Confragi
