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Um novo estudo, publicado no Journal of the American Dietetic Association, mostra que a influência dos pais e as regras familiares estão intimamente relacionadas com a ingestão diária de alguns alimentos, casos das frutas e vegetais, por crianças de 11 a 15 anos. Investigadores de San Diego registraram as respostas a mudanças no comportamento e questões da dieta de 878 crianças e descobriram que os pais que possuem frutas e vegetais em casa e servem esses alimentos nas refeições e lanches têm crianças que consomem mais frutas e vegetais.
A porta-voz do Nutrition Australia, Aloysa Hourigan, disse que maus hábitos alimentares na infância podem ter um efeito imediato no crescimento, concentração e comportamento – e a mais longo prazo poderia aumentar os riscos de doenças como obesidade e diabetes. “Esta investigação é particularmente valiosa porque mostra claramente que as crianças são influenciadas pelo que elas vêem. Demonstra também que os páis precisam dar um bom exemplo sobre o que e o quanto consumir”.
Uma investigação anterior mostrou que os hábitos dos pais estão relacionados com o consumo de leite em crianças pequenas. O estudo, que envolveu 182 criancas com idade de cinco a nove anos e suas mães, mostrou que as mães que bebiam leite tinham mais probalidades de ter filhas que bebiam leite. A nutricionista do Dairy Australia, Maree Garside, disse que as mães têm uma influência positiva no consumo de leite e cálcio de suas filhas ao servir leite nas refeições e lanches com maior freqüência. “Comportamentos dietéticos como consumo de leite e cálcio na infância podem persistir na vida adulta”.
Fonte: Anil
