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A Sociedade Central de Cervejas e Bebidas (SCC) quer utilizar somente cevada nacional para fabricar malte, elemento base da cerveja, e vai apoiar os agricultores na aposta na produção deste cereal, afirmou hoje o presidente executivo da empresa.
Alberto da Ponte explicou à agência Lusa que este objectivo não depende só da SCC, mas principalmente dos produtores, e, por isso, não prevê uma data para conseguir que a sua empresa Malteria utilize somente cevada nacional.
Para este ano a meta é chegar aos 60 a 65 por cento de cevada portuguesa usada no fabrico de malte contra cerca de 50 por cento obtidos em 2007, sendo o restante importado.
No ano passado, a SCC comprou cerca de 26 mil toneladas de cevada portuguesa, a segunda maior quantidade nos últimos 10 anos.
O presidente da Comissão Executiva da SCC vai encontrar-se hoje com várias cooperativas para analisar a situação e realça a “grande preocupação em ensinar [aos produtores] a obter cevada de qualidade”, contribuindo também para o desenvolvimento da agricultura portuguesa.
“Hoje em dia há retorno para os agricultores devido aos elevados preços que a cevada atinge nos mercados internacionais”, acrescentou.
Fonte: Agroportal
