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A indústria agro-alimentar europeia é, em geral, pouco eficiente do ponto de vista energético, já que o crescimento da produção aumentou a procura de energia em 1,8% por ano, a economia no consumo por unidade foi de apenas 0,2% ao ano, com um balanço global negativo. Os dados são da organização holandesa de investigação científica NWO, que realizou um estudo em 13 países da União Europeia.
De acordo com o Agrodigital, as razões do aumento do consumo energético são: uma maior procura de alimentos para produção animal, um maior consumo per capita e o aumento do transporte de alimentos, ou seja, uma maior quantidade de alimentos são transportados a maiores distâncias.
Fonte: Agrodigital e Confragi
