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Decorre, de 29 de Abril a 7 de Maio, no Cadaval, a “Semana Gastronómica do Frango”, uma iniciativa que conta com a organização conjunta da Associação Empresarial do Concelho do Cadaval (AECC) e Câmara Municipal do Cadaval, com a colaboração da Associação Nacional dos Centros de Abate e Indústrias Transformadoras de Carne de Aves (ANCAVE).
Pretende-se, com esta iniciativa, atenuar a crise causada pela gripe das aves, ao mesmo tempo que se concilia a promoção do consumo de frango e seus derivados com o consumo de vinho leve do Concelho.
A “Semana Gastronómica do Frango” é reservada aos dez estabelecimentos de restauração concelhios aderentes, os quais terão, durante toda a referida semana, uma ementa diária de frango. Paralelamente, cada restaurante seleccionará um dos seus pratos, para integrar um Concurso Gastronómico, no qual se premiarão os melhores menus.
De referir que o custo do designado “Menu Frango” fixou-se em 5 euros, incluindo o prato de frango, um copo de vinho do concelho, uma sobremesa à base de ovos e café.
A Semana Gastronómica arranca dia 29 de Abril, próximo sábado, com um Mega-Almoço de Frango no Churrasco, que será gratuito e que decorrerá nas Novas Oficinas da Câmara Municipal do Cadaval, pelas 12.30h.
Mega-churrasco contará com 5 toneladas de frango… e muitos famosos!
O ambicioso repasto contará com 5 toneladas de frango, ao dispor dos muitos visitantes esperados, uma vez que a divulgação está a ser feita nomeadamente na região de Lisboa e Oeste.
De destacar, de entre os diversos apoios desta inédita iniciativa de sensibilização para o consumo de aves, o alto apoio da ANCAVE, entidade que suportou maioritariamente os custos desta campanha, e que, para além disso, envolveu os matadouros seus associados no sentido de fornecerem os 5.000 kgs de frango que constarão no mega-almoço.
A par e passo com a realização do mega-churrasco, e no sentido de reforçar esta campanha de sensibilização, conferindo uma maior visibilidade a este evento, foram convidadas diversas figuras públicas do panorama nacional, das áreas do desporto, teatro, cinema, entre outras, no sentido de integrarem o almoço de lançamento da semana gastronómica.
Os designados VIP’s, que se associaram a esta iniciativa, serão, por seu turno, servidos por representantes dos espaços de restauração aderentes, cuja ementa será composta pelos diferentes pratos a concurso. Do rol de famosos sairão alguns dos elementos que irão compor o júri do concurso gastronómico. O júri será ainda composto por elementos da AECC, CMC e também RTO – Região de Turismo do Oeste.
Fonte: Agroportal
