Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu, nos últimos dias, numa empresa de compotas, em Leiria, 70 toneladas de polpa de marmelo impópria para consumo. Nos bidões onde a fruta era guardada, os inspectores detectaram bolor e até mosquitos.
A empresa, localizada na freguesia do Arrabal, terá adquirido grande quantidade de polpa de marmelo, nos anos de 2004 e 2005, para transformar em compota. Como não conseguiu escoar o produto, a polpa do fruto foi guardada em bidões, num armazém. Contudo, a maior parte encontrava-se mal acondicionada e acabou por se deteriorar. Como os bidões se encontravam empilhados, juntamente com outros contendo polpa de marmelo em boas condições, fonte da ASAE explicou que se acredita que “o produto teria como destino a colocação no mercado alimentar”.
A brigada chegou à empresa na quinta-feira, no âmbito do conjunto de fiscalizações que efectuou na semana passada, na “Operação Fátima”. Depois de observar vários tipos de fruta que a empresa guarda com a finalidade de fabricar as compotas, os inspectores depararam-se com um conjunto de bidões de polpa de marmelo, guardados num armazém. À medida que os abriam, foram detectando problemas. “Muitos apresentavam o produto em fermentação. Havia bolores e até mosquitos”, contou fonte da ASAE.
O caso foi comunicado ao Ministério Público, na sexta-feira de manhã, e, para o local, seguiu uma perita que, desde então, tem inspeccionado os bidões, um por um. Até à tarde de ontem, foram detectadas 70 toneladas de polpa de marmelo imprópria para consumo.
Mas, para analisar os bidões de produto que ainda ali se encontram serão necessários, pelo menos, “mais dois dias”, frisou a mesma fonte.
O material apreendido fica retido na empresa até ser encontrado um local próprio para ser destruído. O processo segue para Tribunal, que decidirá a pena a aplicar ao proprietário da fábrica.
O empresário explicou aos inspectores desconhecer a situação, garantindo que, quando abrisse os bidões, utilizaria apenas a polpa que apresentasse condições.
Fonte: Jornal de Notícias
