Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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O papel dos veterinários nas explorações pecuárias é fundamental, pois são eles que podem realizar a detecção precoce de enfermidades e evitar que estas se transformem em custosas e problemáticas crises, como foi o caso da febre aftosa e a gripe das aves. Além disso, também são responsáveis pela descoberta de enfermidades zoonóticas e problemas relacionados com o bem-estar animal.
Porém, apesar da importância desta profissão, existem pouco licenciados que escolhem trabalhar com o gado, dado o fraco futuro que a agricultura lhes reserva. O painel de Sanidade e Bem-estar Animal da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (AESA) descobriu esse facto e que, mesmo aqueles que optam por esta actividade, não têm as melhores qualificações para o fazer. Neste sentido, avança o “Agrodigital”, a AESA exige que a Comissão tome medidas para assegurar uma educação contínua dos pós-graduados.
Fonte: Agrodigital e Confragi
