Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
O Instituto dos Vinhos do Douro e Porto está a apostar na formação dos profissionais de hotelaria holandeses através da realização de seminários que vão decorrer em escolas de hotelaria e associações de escanções, entre os meses de Fevereiro e Maio, num total de sete acções. É a primeira incursão dos vinhos do Douro e Porto na área da formação na Holanda e tem como objectivo sensibilizar os futuros profissionais do sector ou escanções já no activo, para o correcto uso dos vinhos do Douro e Porto no seu dia a dia profissional, num mercado que se revela apetecível e receptivo a estes vinhos.
Os seminários são orientados pelo jornalista Franck Jacobs, perito em vinhos portugueses, e são especialmente concebidos para estes públicos específicos, quer sejam futuros profissionais ou escanções já no activo, ou ainda consumidores finais adeptos da excelência. A esta acção do IVDP aliam-se algumas empresas do sector do Vinho do Porto como a Wiese & Krohn, a Quinta de Ventozelo, a Sogevinus, a Sogrape, a Graham e a Messias.
O primeiro seminário decorreu recentemente na Escola de Hotelaria de Amesterdão e contou com a presença de mais de três dezenas de formandos, entre alunos e docentes.
Seguem-se outras acções:
Escola de Hotelaria de Den Haag – 12 de Fevereiro
Assoc. Holandesa de Enólogos – 16 de Março
Assoc. Holandesa de Clubes de Vinhos – Apeldoorn – 27 de Março
Escola de Hotelaria de Breda – 3 de Abril
Assoc. Holandesa de Clubes de Vinhos – Capelle a/d Ijssel – 14 de Maio
Associação Holandesa de Escanções – 19 de Maio
Fonte: Agroportal
