Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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Dois mil e quinhentos vinhos de 300 produtores nacionais e estrangeiros vão estar em prova livre entre cinco e oito de Março no Palácio da Bolsa do Porto, na sexta edição da Essência do Vinho, que ontem foi apresentada.
Em conferência de imprensa, Nuno Pires, da organização, salientou a presença durante o certame de cerca de uma centena de críticos especializados que terão como função eleger os 10 melhores vinhos portugueses, naquela que é já considerada «uma prova de referência» em Portugal.
Nesta edição, de acordo com Nuno Pires, a Essência do Vinho reforça os «traços identitários que o marcam desde 2004», apontando como um dos principais objectivos a proximidade entre agentes económicos do sector e o público.
Nesta edição estão ainda previstas cerca de 50 acções paralelas, destacando-se provas de vinho em alguns bares do centro da cidade do Porto, uma “wine party” e tertúlias sobre vinho e gastronomia.
A apresentação da Essência do Vinho serviu também de pretexto para lançar o livro “Territórios do Vinho”, de Manuel de Novaes Cabral, que reúne a participação de alguns dos maiores nomes da arte contemporânea portuguesa.
A ilustração das crónicas de Manuel Cabral está a cargo de Álvaro Siza, Ângelo de Sousa, Armando Alves, Fernando Lanhas, Francisco Laranjo, Graça Morais, Gustavo Bastos, Jaime Isidoro, Joana Vasconcelos, João Cutileiro, José Rodrigues, Júlio Resende e Mónica Baldaque.
O livro “Territórios do Vinho” realça a forma como as diferentes regiões vitivinícolas podem contribuir para a promoção e desenvolvimento turístico dos territórios, através da análise de casos concretos e da perspectiva futura que se coloca à actividade do Enoturismo.
Tomando como ponto de partida o território nacional e, em particular, a região do Douro, este livro assume uma maior abrangência, focando igualmente realidades exteriores, incluindo as de países emergentes na produção vitícola, do intitulado Novo Mundo.
Manuel de Novaes Cabral é representante da Câmara Municipal do Porto na Rede de Capitais dos Grandes Vinhedos, a Great Wine Capitals, organização que reúne oito cidades do mundo que são as capitais das mais emblemáticas regiões produtoras, cronista da revista especializada WINE – A Essência do Vinho e ex-secretário-geral da Assembleia das Regiões Europeias Vitícolas.
Parte das receitas da venda do livro, editado pela revista WINE – A Essência do Vinho, reverterão para a AMI/Portugal.
Fonte: Confagri
