Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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As vendas da McDonald’s Portugal atingiram 172,3 milhões de euros no ano passado, mais 5,7 por cento que em 2004, quase o dobro do crescimento conseguido pelo grupo na Europa, afirmou ontem o seu director-geral.
Em declarações à agência Lusa, João Noronha Lopes salientou que 2005 “correu muito bem, registando uma subida de facturação acima do esperado”.
Para este ano, a perspectiva da McDonald’s é manter o mesmo ritmo de crescimento de 2005 e, “atendendo aos números dos primeiros meses, há razões para estar optimista”, avançou o responsável, sem referir valores.
A explicação para o “bom comportamento” da empresa em Portugal baseia-se “no trabalho conjunto da companhia e dos franchisados”, mas também nas áreas em que apostou nos últimos dois anos, explica Noronha Lopes.
Segundo o director-geral, a empresa de origem norte-americana tem apostado na melhoria da experiência dos consumidores quando se deslocam aos seus restaurantes, com a rapidez de serviço ou a cortesia dos funcionários.
Mas, os produtos também têm recebido atenção e a McDonald’s quer aumentar a variedade, mantendo a qualidade, embora actualmente já tenha um conjunto de alimentos que permitem 150 combinações diferentes.
A introdução das saladas em 2004 e das sopas em 2005, um produto relevante para os portugueses, contribuíram para esta variedade.
As sopas, lançadas em Outubro, “estão a correr bem, conforme o esperado” e a McDonald’s quer vender mais de um milhão em 2006.
A terceira área de aposta é a inovação e Noronha Lopes aponta o exemplo da Internet sem fios já disponível na totalidade dos 116 restaurantes McDonald’s em Portugal, além da nova decoração a adoptar gradualmente em todas as unidades.
Noronha Lopes faz ainda questão de referir que os resultados obtidos reflectem uma estratégia onde a relevância local é fundamental e dá como exemplo o facto de cerca de 80 por cento dos restaurantes serem franchisados (empresários individuais utilizam a marca e seguem as regras, pagando um montante ao grupo).
Como reconhecimento do sucesso em Portugal, nos últimos dois anos, a empresa integrou o grupo das unidades McDonald’s com melhor desempenho na Europa, tendo sido premiada.
Fonte: Agroportal
