Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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Na União Europeia (UE) a 27 a produção de bovinos diminuiu cerca de 1,6 por cento, em relação a 2006, atingindo um total de 28,8 milhões de cabeças, mas aumentou nos primeiros meses de 2008.
Em contrapartida, os 10 novos Estados-membros registaram, no mesmo período, um aumento de 3,5 por cento, de acordo com os dados divulgados pela Eurostad.
Dos 27 países, a queda de produção mais significativa deu-se na Bulgária, descendo cerca de 81,6 por cento e também em Portugal com uma redução de 14,7 por cento.
Na Bulgária, em 2007, apenas se consideraram os abates nos matadouros, enquanto que em 2006 foram também incluídos os domésticos e os realizados em instalações de pequenas dimensões.
No caso português, a redução de animais deveu-se, sobretudo, à seca, que atingiu o país em 2005 e levou a uma escassez de animais em 2006.
O maior exemplo de desenvolvimento da produção foi a Roménia, com 8,2 por cento, e na Eslováquia, que aumentou o número de animais cerca de sete por cento, enquanto que a Espanha registou uma descida de quatro por cento.
As previsões indicam que a produção de carne de bovino, incluindo todos os animais abatidos mais os balanços positivos do comércio interno e exterior aos comunitários, assinalam um crescimento durante o primeiro semestre de 2008 que regressa a um nível inferior nos primeiros seis meses de 2009.
Fonte: Agrodigital e Confragi
