UE: Comissão aumenta a idade limite a que a coluna vertebral deve ser removida do beef

A Comissão Europeia adoptou hoje um Regulamento que aumenta a idade limite a que a coluna vertebral deve ser removida do beef de 24 para 30 meses. Depois de um período de 3 meses para audição do Parlamento Europeu, o Regulamento foi finalmente adoptado pela Comissão Europeia.

O Regulamento, sustentado em parecer científico da Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (AESA), aumenta a idade de abate de 24 para 30 meses do gado a que a coluna vertebral deve ser removida .

Esta é uma das medidas que a UE estabeleceu em Julho de 2005, que tornou possível a melhoria da situação da BSE, mantendo os mais altos níveis de segurança alimentar e protecção do consumidor.

Fonte: Agroportal

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