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A Directora-Geral de Industria e Mercados Alimentares do Ministério de Agricultura Espanhol valorizou o interesse da actividade turística para a indústria agro-alimentar e para o desenvolvimento sustentável do meio rural na União Europeia.
No “I Congresso Europeu do Turismo e da Gastronomia, celebrado hoje Madrid, Isabel Bombal, como moderadora da mesa redonda sobre “Matérias-primas europeias: origem e tradição”, abordou o potencial turístico da actividade agrária e dos produtos agro-alimentares de qualidade.
Na sua intervenção, a directora destacou que o turismo gastronómico tem interesse para a actividade agrícola e para a promoção dos produtos agro-alimentares, tendo em conta que permite associar estes com a sua origem geográfica, o que apoia e faz feedback com a política de qualidade diferenciada na União Europeia (UE), e baseada em informar o consumidor sobre a origem dos produtos, defendeu a responsável.
No entanto, Isabel Bombal sublinhou que dispor de alimentos de qualidade associados aos hábitos culturais e ao estilo de vida, supõe um importante património que pode ser valorizado no contexto da actividade turística e gastronómica. Por outro lado, assinalou também que a indústria alimentar considera o turismo que visita, neste caso, Espanha, é uma oportunidade para dar a conhecer os alimentos deste país e gerar uma procura internacional dos mesmos.
Por último, a directora analisou as sinergias Agricultura-Turismo, afirmando como a actividade agrícola é capaz de produzir alimentos e também criar e manter paisagens únicas de grande interesse turístico e como o turismo associado à gastronomia e actividade agrária supõe uma interessante oportunidade de diversificação económica no meio rural, contribuindo para o seu desenvolvimento sustentável e para a preservação do património natural e cultural.
O Congresso tem como objectivo Abril uma discussão de reflexão e debate, no qual participam todos os sectores implicados, públicos e privados, para a implementação, comercialização e promoção internacional de produtos turísticos vinculados à gastronomia.
Para este efeito foram convidados representantes dos 27 Estados-membros da UE, assim como instituições, entidades de carácter supranacional e chefs de reconhecido prestígio a nível mundial.
Fonte: Agrodigital e Confagri
