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As Universidades de Wageningen, na Holanda, e de Nuremberga, na Alemanha, realizaram um estudo sobre tomates transgénicos com alto conteúdo de flavonóides, concluindo-se que o fruto beneficia a saúde dos seus consumidores.
As experiências com estes tomates geneticamente modificados demonstraram que o seu consumo consegue reduzir significativamente marcadores de doenças coronárias, principalmente a proteína reactiva C, relacionada com processos inflamatórios, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2, lê-se no Agrodigital.
A alteração genética do tomate passa apenas pela introdução de um gene de petúnia e outro de gerbera. O estudo científico tornou-se, assim, no primeiro que demonstra, de forma directa, os benefícios para a saúde derivados do consumo de um alimento transgénico.
Fonte: Agrodigital e Confragi
