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A empresa BASF, juntamente com as universidades de Wageningen, na Holanda, e de Nuremberga, na Alemanha, demonstrou que o tomate transgénico reduz o risco de doenças cardiovasculares.
O tomate geneticamente modificado, com dois genes de petúnia e gerbera, pode ter um alto conteúdo de flavonas e flavonóis, cujo efeito de protecção cardiovascular pode ser superior ao tomate silvestre, cujas propriedades antioxidantes são muito superiores ao tomate convencional.
De acordo com o Agrodigital, os resultados deste estudo são pioneiros ao demonstrar de forma directa os benefícios para a saúde derivados do consumo de um fruto geneticamente modificado.
Fonte: Agrodigital e Confragi
