Investigadores mexicanos produziram plantas de tomate transformadas geneticamente com um gene de rato que produz interleucina-12, um potente mediador de resposta inflamatória que pode ser utilizado no tratamento de tumores, especialmente daqueles que não respondem aos tratamentos convencionais.
Segundo explica o Agrodigital, o tomate transgénico acumula proteínas em grandes quantidades no fruto e nas folhas, o que poderá representar um método para a produção económica deste substância terapêutica na luta contra o cancro.
A interleucina-12 já foi utilizada com êxito contra o melanoma maligno e o cancro do rim.
Fonte: Agrodigital e Confragi
Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal