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A Câmara de Terras de Bouro abriu hoje, em Souto, um ponto de venda de ervas aromáticas e condimentares, produtos agrícolas, frutícolas, hortícolas, e enchidos confeccionados de modo tradicional.
Segundo fonte do Gabinete de Presidência da autarquia, o espaço – colocado à disposição dos agricultores – foi construído à margem da estrada nacional, entre Terras de Bouro e Braga, na freguesia de Souto, onde passam, diariamente, centenas de turistas que se dirigem para a serra do Gerês.
A iniciativa resultou de uma parceria da câmara com a Associação para o Desenvolvimento das Terras Altas do Homem e Cávado e integra-se num programa de apoio à divulgação e promoção dos produtos locais.
No posto de venda é possível broa, legumes, cereais, chás, mel, compotas, licores, azeite, plantas aromáticas e peças de artesanato.
A câmara – sublinha a fonte – aposta na economia local através da preservação de um património natural apreciado pelo homem citadino”.
“Esta política – salienta – deu já origem ao aparecimento da Associação dos Agricultores de Modo Biológico de Terras de Bouro que comercializa, entre outros produtos, o cabrito do monte”.
Fonte: Lusa
