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A Associação Agrícola da Ilha Terceira (AAIT) iniciou a medição da produção individual de cada vaca leiteira, através de um novo sistema informático pioneiro a nível nacional. O novo sistema de contraste leiteiro, que usa um PDA, permite que na exploração agrícola sejam informatizados os dados de cada animal, associados a um código de barras do recipiente onde foi colocado o leite recolhido para análise.
Esse leite é, depois, levado no Serviço Regional de Classificação de Leite da Terceira (SERCLAT) que, após as análises, envia pela Internet os respectivos resultados que se agrupam aos recolhidos na exploração, num programa informático desenvolvido pela direcção regional do Desenvolvimento Agrário dos Açores. Este novo sistema, que custou à AAIT cerca de 20 mil euros, apoiado pela secretaria regional da Agricultura e Florestas, permite diminuir quase até à infalibilidade o erro humano, diminui o trabalho burocrático até agora feito em papel e aumenta a sua rapidez e fiabilidade.
O Contraste Leiteiro é realizado por cinco técnicos da AAIT, desde há oito anos, e abrange cinco mil animais de 110 das cerca de 850 explorações leiteiras existentes a ilha Terceira. Com o desenvolvimento do contraste leiteiro, os produtores ficam a saber o que produz cada animal analisado, bem como a quantidade de gordura e proteína que possui o leite produzido por cada bovino. A AAIT realiza, ainda, a contagem das células somáticas, o que permite ao produtor prevenir eventuais mamites nos animais que, a existirem, desvalorizam o leite, refere o despacho da Lusa, publicado no site da Confagri.
Reposta normalidade nas análises à qualidade do leite na ilha Terceira
A avaria no equipamento de impediu, temporariamente, a contagem dos microrganismos totais do leite produzido na Terceira foi já reparada, estando normalizado o processo de análises à produção leiteira na ilha. Em resposta a um requerimento parlamentar sobre a matéria, o Governo esclareceu que o problema foi analisado em sede da Comissão Técnica de Acompanhamento para Classificação do Leite à Produção na Terceira, de que fazem parte representantes das organizações de produtores, indústria, cooperativas e Administração Regional. Segundo adiantou, a avaria no equipamento em causa não provocou qualquer reclamações ou pedidos de esclarecimento de nenhuma das entidades aí representadas junto dos Serviços de Classificação do Leite.
Fonte: Anil
