Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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A taxa de incumprimento dos operadores económicos tem vindo a diminuir, tendo sido inferior a 3% na fiscalização desta segunda-feira, que envolveu 800 viaturas em todo o País. Para o presidente da ASAE, o cumprimento da legislação tem a ver com o trabalho realizado pela Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica.
Para o responsável, os resultados da iniciativa «mostram que os consumidores portugueses podem estar descansados», porque o Estado, através da ASAE e de outras entidades, «os tem protegido».
«Fiscalizámos mais de 800 viaturas e a taxa de incumprimento é inferior a 3%», anunciou António Nunes, depois da megaoperação, que incidiu sobre o transporte de mercadorias de produtos alimentares, no dia em que se assinala o Dia Mundial do Consumidor.
As apreensões relacionam-se com casos de «Falta de condições higieno-sanitárias e falta de temperaturas adequadas ao transporte» de pão e peixe, essencialmente. Numa das situações, o transporte de peixe congelado estava a ser feito a temperaturas positivas, quando deveria ser feito «a temperaturas que rondam os 18 graus negativos».
Fonte: Diário Digital
