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A Universidade de Glasgow realizou um estudo sobre as propriedades dos sumos de frutas e concluiu que uma dieta alimentar que os inclua regularmente pode reduzir substancialmente o risco de Alzheimer e outras doenças crónicas.
Os sumos de frutas são ricos em antioxidantes, que são químicos naturais responsáveis pela redução dos danos celulares causados por radicais livres; estes são apontados como uma das principais causadas de doenças e do próprio envelhecimento. De acordo com o estudo, noticia a BBC, os sumos de uva, maçã e amora são os mais benéficos.
«Nem todos os sumos de frutas são iguais. Complementar uma dieta saudável com o consumo regular de uma variedade de sumos de frutas como o sumo de uvas escuras, de toranjas, de maçãs e amoras, vai, sem grandes mudanças na dieta, aumentar o consumo de fenóis antioxidantes», explicou o professor de Bioquímica, Alan Crozier.
Fonte: BBC e Confragi
