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A Operação Páscoa da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) terminou com sete detenções, nas regiões Norte e Centro, por abates clandestinos de animais e com 57 contra-ordenações e dez processos-crime, foi hoje revelado.
As 56 brigadas da ASAE envolvidas na operação, que incidiu na produção de produtos à base de ovos e no abate clandestino de animais e sua comercialização, fiscalizaram 312 alvos em todo o país, segundo um comunicado divulgado hoje.
Três estabelecimentos foram encerrados – dois na região Centro e um no Algarve – e apreendidos produtos no valor de 15 mil euros.
As principais infracções registadas prendem-se, nos processos-crime, com o abate clandestino e falsificação de marcas oficiais.
Segundo a ASAE, as contra-ordenações referiram-se à “falta de asseio e higiene, falta de HACCP (sistema de autocontrole em géneros alimentícios), às deficientes condições ténico-funcionais e higiosanitárias, à falta de livro de reclamações, falta de formação em manipuladores, falta de controlo de pragas e de licenciamento para a produção de produtos de origem animal”, revela o comunicado.
Fonte: Público
