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A agência alimentar do Reino Unido, Food Standards Agency, realizou em 2005 um estudo para determinar qual o nível de consciência entre os britânicos acerca da alimentação saudável. O principal resultado é que os cidadãos do Reino Unido estão cada vez mais conscientes da importância da alimentação as saúde e seguem em maior medida as tabelas de alimentação saudável, em particular quanto ao aumento do consumo de frutas e hortícolas.
O Agrodigital leu o estudo e especifica:
– 67% dos entrevistados conhece a recomendação de consumir pelo menos 5 porções diárias de frutas e hortícolas, face a apenas 43% no mesmo estudo realizado em 2000.
– Uma maior percentagem de pessoas lê a informação nutricional dos rótulos (53% em 2005 face a 22% em 2000), 48 % está preocupado com o conteúdo de açúcar nos alimentos (em 2000 a percentagem foi 28%) e 60% preocupa-se com a matéria gorda (em 2000 era 42%).
Fonte: Agrodigital e Confragi
