Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
A Comissão Europeia informa que, a partir de dia 1 de Janeiro de 2006, entra em vigor a proibição total da utilização de antibióticos na alimentação animal. O objectivo é impedir a emergência de bactérias e outros micróbios resistentes aos medicamentos.
O comissário para a Saúde e Protecção do Consumidor explicou que «esta proibição de antibióticos como promotores do crescimento é de grande importância, não apenas como parte da estratégia de segurança alimentar da UE, mas também quando se considera a saúde pública».
«Precisamos de reduzir grandemente o uso não-essencial de antibióticos que queremos lidar efectivamente com o problema de microorganismos se tornarem resistentes aos tratamentos em que nos baseámos durante anos. A alimentação animal é o primeiro passo na cadeia alimentar e também é um bom sítio para agir na tentativa de atingir este objectivo», lê-se em comunicado da Comissão.
Os antibióticos têm sido largamento utilizados na produção animal nas últimas décadas. São adicionados em pequenas doses aos alimentos de animais com o objectivo de promover o seu crescimento, mas as consequências para a saúde de animais e humanos são demasiado arriscadas para permitir este procedimento. Os antibióticos, a partir de agora, só serão utilizados em animais que deles precisem em termos veterinários.
Fonte: CE e Confragi
