Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
O Conselho de Desenvolvimento Lácteo do Reino Unido publicou um relatório segundo o qual a maioria dos produtores de leite da União Europeia tem vindo a receber menos proporção do preço de venda ao público.
O documento constatou que esta tendência tem sido mais acentuada no Reino Unido. Em 1995, os preços pagos ao produtor eram cerca de 50 por cento do preço no consumo e, em alguns países, essa percentagem chegava mesmo aos 58 por cento. Em 2004, esta proporção era de 38 por cento na Holanda, 29 por cento no Reino Unido, 45 por cento em França e 49 por cento na Alemanha.
Apesar da descida de rendimentos do produtor, o sector da distribuição continuou a aumentar a margem de lucro. No Reino Unido, em 2004, a margem bruta dos distribuidores de queijo, por exemplo, aumentou significativamente; em 2005, verificou-se um aumento das vendas de leite – o primeiro em 30 anos -, mas os produtores não beneficiaram dos lucros.
De acordo com o Agrodigital, a principal conclusão do relatório mostra que, embora os preços no consumo não se reduzam, os preços pagos ao produtor são cada vez menores, o que significa que são as cadeias de distribuição que têm lucrado com o processo.
Fonte: Agrodigital e Confragi
