Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
Um produtor vitivinícola da região do Douro Superior lançou-se na aventura de produzir e engarrafar o primeiro vinho de mesa de origem biológica de toda a Região Demarcada O néctar está mesmo classificado como Vinho de Qualidade Produzido em Região Demarcada (VQPRD).
Gilberto Pintado aguarda agora pela saída de uma portaria para assim poder comercializar o seu vinho. O processo burocrático se encontra em curso em todos organismo responsáveis como o caso do Instituto do Vinhos do Douro e Porto.
O modo de produção de vinho biológico é um pouco diferente dado que as vinhas não levam qualquer tratamento fitossanitário. No processo de conservação, os néctares estão ausentes de qualquer produto sulfuroso ou outros derivados químicos.
Para já serão colocados no mercados três tipos de vinho de mesa produzido em modo biológico tinto, branco e rosé, repartidos por cinco mil garrafas de meio litro.
“Cada vez mais existe um ninho de mercado próprio para os produtos biológicos e temos de começar a apostar neste segmento. Vou começar a comercializar o vinho através da internet para os países nórdicos como é caso da Suécia, da Noruega ou da Holanda, onde os produtos biológicos têm grande aceitação,” explicou Gilberto Pintado.
Cada litro de vinho produzido em modo biológico poderá custar em média 45 euros. O produtor justifica o preço com o facto do processo custar três vezes mais do que o tradicional.
Fonte: Jornal de Notícias
