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De acordo com os Foreign Agriculture Services (FAS) norte-americanos, os crescimentos das produções europeia de queijo poderão conduzir a uma baixa do preço do leite em pó na Holanda e na Dinamarca, dada a menor disponibilidade de leite. Nos nove primeiros meses de 2006, a produção de queijo na UE cresceu três por cento, enquanto, no mesmo período, a produção de leite caiu 1,3 por cento.
As exportações europeias de queijos estiveram também em alta durante aqueles nove meses. A produção de manteiga, por seu lado desceu cinco por cento relativamente ao período homólogo de 2005. Esta queda está ligada à diminuição das disponibilidades de leite, bem como à redução dos próprios teores de gordura do leite em natureza, refere a notícia do site FranceAgroAlimentaire. Em consequência, as exportações de manteiga caíram quinze por cento.
Nos três primeiros trimestres de 2006, a produção de leite em pó desnatado desceu 14 por cento relativamente a igual período do ano precedente. E mesmo sendo já de si fracas, as exportações de leite em pó desnatado caíram para metade. A produção e as exportações de leite em pó inteiro desceram, respectivamente, 7 e 20 por cento. Entretanto, espera-se para 2007 não apenas um novo aumento da produção de queijo, como também da própria produção leiteira.
Fonte: Anil
