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Consumo elevado explicamais casos de intoxicação na região.
O aumento de casos de intoxicação por cogumelos no Centro do país está relacionado com uma maior procura na região. Quem o diz é Teresa Gonçalves, professora da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra.
“A zona Centro não é uma zona de risco maior relativamente a outros locais, é uma zona onde se costumam apanhar míscaros para comer, que é a principal espécie procurada”, defende a docente, à margem de uma acção de esclarecimento dirigida às crianças, denominada “Descobre os cogumelos”, que decorreu ontem de manhã no Museu da Ciência da Universidade de Coimbra.
A especialista reconhece que no último ano houve um número anormal de casos, tendo-o confirmado junto de médicos. As razões podem ter sido várias. “Algumas pessoas podem ter sido afectadas por inexperiência, outras sei que tinham uma certa prática e podem ter apanhado exemplares muito jovens, porque nestes casos é mais difícil detectar as características que permitem distinguir os bons dos maus”, explica. A identificação entre cogumelos comestíveis e tóxicos também não é facilmente visível. “Não há regras fáceis, a pessoa tem de conhecer. Se a pessoa estudar e for com alguém que já sabe, identifica”, conta. O conselho dado pela docente assenta em não arriscar. “Se não têm a certeza, não se pode mesmo, porque há espécies mortais”, avisa.
Para além das espécies perigosas, outras razões podem contribuir para a intoxicação por cogumelos, segundo Teresa Gonçalves. Alerta que não se podem comer grandes quantidades, bem como alimentar-se de cogumelos durante vários dias seguidos.
Três mortes em Novembro
Em Novembro do ano passado registaram-se dezenas de casos de intoxicação por cogumelos, resultando em três mortes.
A sessão apresentada por Teresa Gonçalves insere-se no programa “Ciência em Família”, levado a cabo pelo museu aos domingos de manhã, uma vez por mês, tendo ontem atraído cerca de três dezenas de pessoas ao espaço, entre crianças, pais e avós. As próximas sessões realizam-se a 21 de Fevereiro e 21 de Março e têm como temas a descoberta de recursos minerais e de energia, respectivamente.
Fonte: Jornal de Notícias
