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Depois do último trimestre de 2009 onde se observou uma tendência de aumento dos preços dos produtos lácteos, tanto na UE como a nível mundial, no primeiro trimestre deste ano, o mercado tem-se mostrado mais fraco e com menos operações.
Esta situação não é habitual nesta altura do ano, já que depois do Natal e fim-de-ano, o mercado mostra sinais claros de subida, se bem que por vezes esse incremento seja menos significativo. Os operadores estão a atrasar as suas compras face à perspectiva de que os preços baixem em consequência do aumento da oferta tradicional na primavera.
Apesar de ser previsível o aumento da pressão sobre os preços, há um sentimento mais positivo no mercado do que o que se verificava há semanas, com a previsão de que os preços possam vir a estabilizar a curto prazo, de acordo com a informação divulgada pela European Dairy Farmers.
No mercado comunitário, os preços da nata subiram recentemente creme, enquanto o leite desnatado concentrado está com um preço elevado em relação ao leite em pó desnatado, o que é um indicativo da força do mercado. Outros factores favoráveis são as menores entregas de leite esperadas, o rácio euro/dólar e o anúncio de que a Argélia vai ao mercado comprar mais leite em pó desnatado e manteiga.
O mercado mundial também começou mal o ano e os preços internacionais dos produtos lácteos começaram a cair. No entanto, parece que ultimamente melhorou o equilíbrio entre a oferta e a procura, como mostrou o último leilão da cooperativa neozelandesa Fonterra (considerado como uma referência da situação do sector láctea a nível mundial), no qual se constatou uma certa correcção dos preços.
No que se refere às entregas de leite na UE-27, os valores acumulados no período entre Janeiro e Dezembro de 2009 mostram uma diminuição de 0,6 por cento em relação ao ano anterior. Dados provisórios para Janeiro indicam uma quebra de 2,4 por cento, principalmente devido ao mau tempo e a um menor efectivo leiteiro (dois por cento a menos em relação ao ano passado).
Fonte: Anil
