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Os preços dos cereais atingiram níveis recorde e as reservas são as mais baixas dos últimos 25 anos.
O alerta foi lançado pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), antevendo um impacto agravado nos países em desenvolvimento ou com menos acesso à produção de cereais.
O preço dos cereais tem vindo a subir no mercado internacional desde o início de 2007 e já chegou ao valor mais alto de sempre, como consequência do aumento da procura, á diminuição das reservas mundiais, bem como à subida dos custos de transportes.
Especialistas no sector alertam também para os riscos da substituição da cultura de cereais para alimentação pelas oleaginosas, destinadas a produzir biocombustíveis, afirma o Jornal de Notícias.
A FAO prevê que as reservas de cereais mantenham níveis muito baixos nos próximos anos, apesar do aumento da área de cultivo de cereais devido aos preços mais altos para os produtores.
Na Europa o crescimento da produção de cereais deve-se também à retirada do regime de obrigatoriedade de pousio.
A falta de cereais causa a instabilidade social em alguns países em desenvolvimento, inclusive na Europa, onde o preço do pão tem sofrido aumentos significativos, como por exemplo, em Portugal, onde já subiu 20 por cento desde Janeiro podendo atingir ainda este ano cerca de 30 por cento de acréscimo.
Fonte: Jornal de Notícias
