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Estudos recentes vieram demonstrar que os ácidos gordos produzidos de forma natural, podem beneficiar o consumidor, como forma de uma dieta equilibrada, refere o Milk Council britânico.
Os dois estudos, publicados no “American Journal of Clinical Nutrition”, compararam efeitos do consumo de ácido gordos produzidos de forma natural com os compostos industrialmente e comprovaram que os primeiros, encontrados nos produtos lácteos, revelam ter propriedades benéficas para a saúde cardíaca e prevenção de doenças cancerígenas.
A investigação sugere ainda que os ácidos gordos produzidos através de métodos industriais, a partir de substâncias como os óleos vegetais, podem ter repercussões negativas para a saúde, noticia o Agrodigital.
Fonte: Agrodigital e Confragi
