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Apenas 31% dos portugueses consideram o pequeno-almoço a refeição mais importante do dia, concluiu um estudo que está a ser desenvolvido pela Kellogg´s e pela Faculdade de Motricidade Humana da Universidade Técnica de Lisboa.
Apesar de nove em cada dez portugueses («91%») tomarem o seu pequeno-almoço diariamente, os dados «não são tão animadores no que toca aos alimentos ingeridos nesta refeição», segundo o divulgado em comunicado.
Lacticínios, frutas e cereais são os tipos de alimentos que estão presentes num pequeno-almoço completo, que «fornece ao organismo a energia e nutrientes necessários para um bom rendimento no trabalho ou na escola», de acordo com Raquel Torres Abrantes, Nutrition and Corporate Communication Coordinator da Kellogg´s em Portugal.
«A combinação de lacticínios, frutas e cereais é essencial para o seguimento de uma alimentação saudável e, além disso, um pequeno-almoço rico em cereais pouco processados e, por conseguinte, em hidratos de carbono complexos e fibra, está associado a um menor consumo de gorduras e calorias ao pequeno-almoço, almoço e durante o dia», continua Raquel Abrantes.
O estudo tem o objectivo de analisar os hábitos relacionados com o pequeno-almoço em Portugal, contando com uma amostra de mil pessoas adultas, de ambos os sexos, de todo o território nacional.
Com apresentação final prevista para o último trimestre de 2009, o estudo está inserido na campanha de 2009 «Tudo começa melhor com Kellogg´s», que visa melhorar a alimentação e os hábitos de vida dos consumidores.
Fonte: Diário Digital
