Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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O Ministério da Economia terá um aumento de dotação de 15 milhões de euros no próximo Orçamento de Estado. Dezasseis por cento das respectivas verbas serão encaminhadas para a ASAE para reforçar a correspondente área inspectiva e criar um novo laboratório. A ASAE, criada em 2005, terá um novo laboratório que resulta da extinção do Instituto Nacional de Engenharia, Tecnologia e Inovação (INETI) o que implica um aumento nas suas despesas de funcionamento.
Apesar de já ter um laboratório próprio – o Laboratório de Segurança Alimentar – a ASAE é muitas vezes obrigada a recorrer a entidades externas para realizar o seu trabalho. “O reforço das despesas da ASAE passa também pela necessidade de aumentar as verbas para a área inspectiva”, revelou fonte daquela Autoridade, justificando que “muitos inspectores vindos do Ministério da Agricultura estavam sub-orçamentados”.
Entre 2006 e 2007, a ASAE realizou cerca de 1000 inspecções por mês que lhe valeram um certo estatuto mediático para o bem e para o mal. A Autoridade trabalha em defesa do consumidor mas muitos proprietários de negócios alimentares lamentam a excesso de zelo dos inspectores e as regras “fundamentalistas” que colocam em questão produtos tradicionais e gastronómicos.
Fonte: Anil
