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A Comissão do Codex Alimentarius, organismo da ONU que estabelece normas sobre a qualidade e inocuidade dos alimentos, aprovou novos standards sobre os níveis máximos de aditivos e substâncias contaminantes – casos do cádmio, chumbo, dioxinas e aflatoxina- permitidos nos alimentos. O secretário daquela Comissão, Kazuaki Miyagishima, explicou que estas …

A Unilever desenvolveu uma nova proteína modificada geneticamente que, segundo a empresa, pode ser utilizada na produção de gelados com baixo teor de gordura, sem, contudo, motivar alterações no sabor, seguindo uma tendência das empresas daquele sector de irem de encontro aos anseio de consumidores preocupados com a sua saúde. …

As autoridades espanholas informaram, ontem à tarde, a Comissão Europeia dos resultados laboratoriais da análise a um pato morto encontrado no País Basco. Foi confirmada a detecção do H5N1, a mais patogénica das gripes das aves. Em comunicado, a Comissão Europeia assegura que a Espanha está a aplicar todas as …

Na Europa Ocidental e em grande parte do Sudeste asiático, à excepção da Indonésia, conseguiu-se controlar com êxito a gripe das aves. Contudo, a epidemia continua a propagar-se em África, onde deverá constituir uma ameaça durante os próximos anos, alertou David Harcharik, director-geral adjunto da Organização das Nações Unidas para …

sector agrícola da Polónia cresceu mais desde a entrada no país na União Europeia do que nos 15 anos que precederam a adesão. Desde Maio de 2004, a agricultura polaca beneficiou de 98 mil milhões de euros. Já se registam, por isso, algumas mudanças ou tendências para a mudança substanciais …

No seu relatório sobre as perspectivas de produção e do mercado mundial de cereais, correspondente ao segundo trimestre de 2006, a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) alerta, principalmente, para a situação do trigo nos mercados internacionais que, face a previsões de colheita inferiores em …

O ministro da Agricultura afirmou hoje que vai apresentar ao Governo, na próxima semana, uma proposta que tornará possível uma compensação financeira aos mariscadores algarvios pelas paragens sanitárias e que provocaram já situações de fome. “Tenciono levar a Conselho de Ministros uma proposta de forma a que os mariscadores possam …

O ministro da Agricultura, Jaime Silva, considerou hoje que o caso de gripe das aves detectado em Espanha na sexta-feira não é alarmante para Portugal e sublinhou que as autoridades portuguesas estão a acompanhar a situação. “A situação não é preocupante, mas estamos a seguir [o caso] com atenção”, disse …

Para além da diversão nocturna, existem questões de higiene alimentar que é preciso fiscalizar As cozinhas de 33 boites e discotecas de Lisboa foram passadas a ‘pente fino’ por inspectores da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) na madrugada de ontem. Apenas um quarto dos estabelecimentos, passaram sem problemas …

O presidente da Associação Nacional dos Médicos Veterinários Municipais prometeu hoje, na Batalha, o reforço da vigilância nas feiras para prevenir a contaminação das aves domésticas com a gripe aviaria. No final de uma assembleia-geral da associação que decorreu na Batalha, Gabirro Fernandes explicou que foi aprovado «aumentar os níveis …