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Empresas portuguesas do sector alimentar e da restauração adquirem planos de auto-controlo da produção em vez de os desenvolverem, denunciou o professor universitário Salvador Barreto. “As pessoas de um momento para o outro viram-se na contingência de possuírem [por legislação aprovada em 2004] um plano de auto-controlo e a melhor …

O grupo Danone recebeu o prémio Salud y Bienestar, atribuído pela Fundación Pilates, que reconhece a empresa como exemplo na promoção de hábitos e condutas naturais e saudáveis. Segundo informação da própria Danone, na segunda edição destes prémios, cuja cerimónia de atribuição teve lugar em Madrid, o galardão reconhece o …

A Comissão Europeia modificou a proposta de redução dos montantes destinados a indemnizações concedidas a produtores obrigados a abater animais na sequência da detecção de doenças. Foram eliminados três pontos da proposta original: a redução do valor concedido por animal, que cobria apenas 75 por cento do total; a atribuição …

A Câmara de Mirandela, em parceria com várias instituições públicas e privadas, vai investir 7,5 milhões de euros num pólo tecnológico para a investigação e inovação na área agro-alimentar, divulgou hoje fonte autárquica. O projecto é o primeiro do género a avançar no distrito de Bragança e será apresentado, sábado, …

O governo chinês anunciou um plano de cinco anos para o desenvolvimento da sua indústria alimentar com o objectivo de tornar o sector mais rentável e afirmar a sua importância dentro e fora do país, revelou terça-feira a imprensa. O plano visa ajudar a resolver problemas como a fraca eficiência …

O Laboratório Interprofissional do Leite e Lacticínios que se encontra a funcionar há já um mês em Lousada “tem condições para ser reconhecido como de interesse público”. A garantia é do ministro da Agricultura que inaugurou aquela infraestrutura e que defende a aposta na investigação com parcerias. O ministro da …

Um ingrediente do vinho tinto, tomado em grandes quantidades, baixou os diabetes e reduziu os problemas de fígado a ratos obesos. Os ratos da experiência viveram mais saudáveis e por um maior período de tempo, apesar de comerem alimentos gordos Ratos de laboratório obesos alimentados com uma dieta rica em …

A caça ilegal, especialmente a nocturna, afigura-se como o problema mais grave de uma actividade que – apesar de, ano após ano, registar decréscimos sucessivos do número de candidatos a caçador – envolve 270 000 praticantes. São cerca de 3200 as zonas cinegéticas afectadas pelo furtivismo. Jacinto Amaro, presidente da …

Diversas empresas ligadas ao ramo alimentar e à restauração em Portugal adquirem planos de auto-controlo da produção em vez de os desenvolverem, denunciou hoje, em Castelo Branco, o professor universitário António Salvador Barreto. “As pessoas de um momento para o outro viram-se na contingência de possuírem [por legislação aprovada em …

O presidente da Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica (APEZ) defendeu ontem, em Castelo Branco, que Portugal pode diferenciar-se pela qualidade ao nível da alimentação, aplicando os conhecimentos dos especialistas nesta área. “A engenharia zootécnica pode e deve interferir em toda a cadeia alimentar. Numa área com regras cada vez mais …