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Em época de Páscoa, quando o borrego é “rei” à mesa dos alentejanos, a carne congelada, importada, a preços baixos, de países como a Nova Zelândia, Reino Unido e Austrália, está a prejudicar os criadores da região. “As vendas de borrego para a Páscoa estão a correr bem e têm …

A União Europeia efectuou um estudo de base sobre a prevalência de salmonelas em bandos de frangos de churrasco em todos os estados-membros, tendo os resultado indicado uma taxa de positividade de 30 por cento nas amostras recolhidas em Portugal. A amostragem, realizada entre Outubro de 2005 e Setembro de …

A Obesidade é uma “epidemia global” que pode destruir os sistemas de Saúde Pública, defendeu um especialista espanhol no âmbito das Conferências sobre “Novas Patologias”, que decorreram recentemente em Lisboa. Professor de Medicina da Faculdade de Santiago de Compostela (Espanha), Felipe Casanueva afirmou durante a conferência “Obesidade:O Grande Desafio” que …

Proposta para novo ingrediente. A Unilever, apresentou um pedido à Agencia Inglesa (FSA) no sentido de vir a utilizar na preparação de gelados um novo ingrediente. O objectivo é a utilização de proteínas e peptídeos provenientes de várias fontes de organismos vivos (ex.: plantas, insectos e peixes) e que normalmente …

Mais de 250 mil agricultores podem desde ontem, e de forma gradual, começar a efectuar candidaturas via Internet para obter ajudas ao rendimento junto dos postos de atendimento criados nas associações a que pertencem. Os associados da Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas e do Crédito Agrícola de Portugal (Confagri) são …

O Conselho Internacional de Cereais publicou o mais recente relatório sobre a situação mundial do sector, prevendo, para a campanha de 2007/2008, uma produção recorde para a o milho. Em concreto, o relatório aponta para produções próximas dos níveis mais altos de sempre para o trigo, com 624 milhões de …

O Conselho Lácteo do Reino Unido anunciou que os preços do leite desnatado em pó aumentaram entre 20 a 60 por cento face ao mês de Março de 2006, devido à escassez da oferta de proteína láctea no mercado mundial. Os preços médios, em Março de 2007, situaram-se nos 3,03 …

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) efectuou nos dias 27, 28 e 29 de Março uma acção de fiscalização aos operadores económicos da área alimentar e económica, com especial incidência em matérias da propriedade industrial e práticas comerciais e matérias de ambiente e segurança, do distrito de Beja. …

A publicidade a produtos alimentares que alegadamente ajudam a combater o colesterol elevado “está a ir longe de mais”, diz a Associação Portuguesa da Indústria farmacêutica (Apifarma). As marcas em causa recusam a acusação e avançam que não tencionam fazer quaisquer alterações no teor da comunicação comercial, argumentando que estão …

A produção de laranja, na região algarvia, vai chegar este ano às 260 mil toneladas, acima dos valores médios (200 mil), mas a abundância tem reflexos negativos para os produtores: o excesso de oferta faz baixar o preço à saída do pomar. “As laranjas estão a ser vendidas entre os …