Notícias

Notícias sobre Segurança Alimentar

Vinho da Casa não é obrigatório

A ARESP® defende que “não existe, hoje, qualquer norma legal que obrigue à existência de “vinho da casa”, nos estabelecimentos de restauração ou de bebidas”. Esta posição já foi perfilhada pela ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica), entidade que fiscaliza o funcionamento dos nossos estabelecimentos de restauração e bebidas. …

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Foco de língua azul chegou a Barrancos

Um novo foco da doença da língua azul, que afecta os ovinos, os caprinos e, em determinadas situações, também os bovinos, estendeu-se nos últimos dias do Sul da província de Badajoz, em Espanha, para uma exploração agrícola no concelho de Barrancos, onde foi detectado no passado dia 21. A exploração …

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Álcool pode causar senilidade aos 40

Mesmo aos 40 anos, os grandes bebedores de álcool apresentam indícios de problemas mentais típicos de pessoas idosas, revela um estudo polaco, apresentado recentemente no congresso da Sociedade Europeia de Neurologia. Os investigadores estudaram 27 pacientes, homens e mulheres, com idade média de 47 anos e histórico de dependência de …

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Doença da língua azul já matou 20 ovelhas

A doença da língua azul continuava ontem a fazer vítimas entre o rebanho de 500 ovelhas de uma exploração em Barrancos. Ao início da tarde, junto à carrinha de caixa aberta, Celestino Cortegano, proprietário da pecuária afectada pela doença, já tinha amontoado perto de duas dezenas de cadáveres. “Tenho o …

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Aspartame não apresenta perigo para a saúde

Mais de 500 estudos sobre o aspartame foram reavaliados com o intuito de esclarecer os possíveis efeitos nefastos para a saúde deste edulcorante. Um painel internacional de peritos reavaliou os resultados de mais de 500 estudos toxicológicos, clínicos e epidemiológicos, realizados entre os anos 70 e a actualidade, sobre os …

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Alimentos com preços mais altos em 2008

O aumento da procura, tanto para alimentação como para biocombustíveis, e as péssimas colheitas fizeram, no último ano, disparar os preços dos cereais, uma matéria-prima que está na base da maior parte dos produtos destinados à alimentação humana. A agro-indústria está estrangulada e vê como inevitável a subida dos preços …

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Comissão europeia foi informada da Língua Azul no Reino Unido

A Comissão europeia foi informada pelas autoridades veterinárias do Reino Unido da ocorrência de língua azul num bovino perto de Ipswich, em Suffolk. Um bovino que apresentava sintomas clínicos da língua azul deu resultado positivo ao vírus da língua azul nos testes laboratoriais. Mais testes e investigações estão a ser …

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