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Notícias sobre Segurança Alimentar

Brasil poderá vir a ser o maior exportador mundial de leite

O Brasil deverá ultrapassar a Nova Zelândia e assumir a liderança mundial na exportação de produtos lácteos, a partir de 2013. A mudança de posição será resultado do aumento da produção interna, nomeadamente a partir do crescimento da produtividade do efectivo leiteiro, salientou o presidente da Parmalat no Brasil, Marcus …

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China pretende impulsionar produção de lacticínios

A China irá encerrar pequenas unidades de fabrico de produtos lácteos e aumentará as exigências para os novos participantes do mercado, como parte de uma mais rígida supervisão para estimular o desenvolvimento saudável e a competitividade global da sua indústria de lacticínios. Os pequenos processadores de produtos lácteos com tecnologias …

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ASAE avalia riscos da cadeia alimentar

Sensibilizar os operadores económicos para a importância da segurança e qualidade alimentares e esclarecer dúvidas foi o objectivo do terceiro seminário promovido pela ASAE sobre “Riscos Alimentares. Caracterização da Cadeia Alimentar”. Sob o lema “Do prado ao prato”, técnicos do Conselho Científico da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) …

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Vacas felizes produzem leite mais nutritivo

Mais antioxidantes, mais vitaminas, maior quantidade de ácidos gordos. É esta a vantagem comparativa da produção de vacas leiteiras que pastam nos campos. As suas congéneres vivendo em espaços fechados e com rações dão um leite mais pobre, asseguram cientistas britânicos e dinamarqueses. Um conjunto de 25 unidades de produção …

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Ovinos e caprinos: PE apela a medidas de emergência

O Parlamento Europeu aprovou por esmagadora maioria na sessão plenária de quinta-feira um relatório de apelando para medidas urgentes para revitalizar a produção de ovinos e caprinos na UE. Os deputados propõem novos tipos de apoio aos produtores, incluindo um prémio por cabeça para manter ovinos em áreas ecologicamente sensíveis, …

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