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Os preços dos alimentos preparam-se para um período com uma inflação “considerável e duradoura” como consequência do aumento da procura com origem na China e Índia e do uso de cereais para os biocombustíveis, de acordo com Peter Brabeck, presidente da Nestlé, a maior empresa de alimentação do mundo.
Brabeck explicou que as recentes subidas do preço dos alimentos reflectiam não apenas factores temporais, mas também câmbios estructurais e de longo prazo na oferta e na procura. “Terão um efeito duradouro no preço dos alimentos”, explicou em entrevista ao Financial Times, durante a sua última visita à China, para a inauguração de uma nova unidade de produção de lacticínios em Erguna, perto de Hulunbeir, na Mongólia Interior.
As declarações de Brabeck acompanham as informações de diversas organizações internacionais, tornadas públicas nas últimas semanas, que prevêm incrementos no preço dos alimentos de entre 20 e 50 por cento, durante a próxima década.
Fonte: Anil
