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O consumo de carne aviária diminuiu nos primeiros meses do ano de 2006 influenciado pela gripe das aves, o que teve consequências na produção do sector.
A produção na União europeia (UE) reduziu quatro por cento atingindo valores mais elevados em alguns países europeus como na França, o maior produtor de carne aviária da Europa, de seis por cento. Em Itália registou-se um decréscimo de oito e Espanha de nove por cento.
Da lista dos principais produtores da europa de carne aviária a Polónia foi o único país que aumentou a produção em 2006, cerca de sete por cento.
Segundo as estimativas, citadas no Agrodigital, prevê-se uma produção semelhante à do ano passado, um decréscimo no início do ano mas tudo indica que aumente nos últimos meses de 2007.
Fonte: Agrodigital e Confragi
