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O Museu Nacional de História Natural de Washington, nos Estados Unidos, publicou um estudo que revela que o milho começou a ser plantado mil anos antes do que se pensava.
As populações dos Andes, especificamente do actual Peru, incluíam o cereal na sua dieta alimentar. «Temos provas de que a planta era cultivada e transformada em farinha», disse a investigadora Linda Perry, revelando que encontraram também grãos microscópicos de batata e araruta.
O estudo foi publicado pela revista “Nature” e mostra o processo de transformação do milho em farinha, provando «o movimento deste alimento da floresta tropical para as montanhas», cita o Público. «Estas informações confirmam o que muitos arqueólogos suspeitavam há muito tempo, mas que não eram capazes de provar», disse Perry.
Fonte: Público
