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Apesar da tendência de descida moderada do consumo, o valor do mercado ibérico de leite e manteiga registou, no biénio de 2007-2008, um aumento significativo como consequência do notável incremento dos preços, alcançando 3,870 mil milhões de euros, avança um relatório recente da DBK “Leite e Manteiga (Mercado Ibérico)”.
De acordo com a consultora, o conjunto do mercado ibérico registou neste período uma variação média anual de cerca de 9 por cento em termos de valor, atingindo os já referidos 3,870 mil milhões de euros no exercício anterior. O relatório assinala, contudo, o crescimento de 10,5 por cento registado em Espanha no final de 2008 face à subida de 5,8 por cento contabilizada no mercado português.
O consumo per capita situou-se no exercício de 2008 nos 88 litros, comparando com os 92 litros de 2006, revelando o relatório que em Espanha foi de 87 litros/pessoa e em Portugal 89,5 litros/pessoa.
Em 2008, registou-se uma forte descida das exportações espanholas (menos 34 por cento), destacando-se a quebra das vendas para França. Já ao nível das importações, a situação manteve-se praticamente igual ao valor do ano transacto, ou seja, 230 milhões de euros.
Já quanto à realidade portuguesa, avança a DBK, as exportações aumentaram 16,5 por cento, mantendo-se Espanha como o principal mercado de destino, enquanto as importações aumentaram cerca de 50 por cento, “em grande medida como consequência do forte incremento das importações procedentes de Espanha”.
Quanto a previsões, a consultora refere que a tendência descendente do consumo e crescente orientação para a procura de produtos de preço baixo constituem as principais “ameaças” que o sector enfrenta a curto prazo.
Assim, em 2009, “prevê-se uma diminuição do valor das vendas, estimando-se uma quebra para o conjunto do mercado ibérico de cerca de 1 por cento”, salientando a DBK que durante este exercício “registar-se-à um incremento da quota das marcas da distribuição e intensificar-se-à a concorrência entre os operadores do sector”.
A DBK refere ainda que se prevê “uma evolução favorável dos custos a curto prazo, como consequência da diminuição dos preços do leite na origem e à descida dos custos logísticos e energéticos, permitindo, assim, antecipar a manutenção das margens comerciais”.
Fonte: Anil
