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A interprofissional de Frutas e Hortícolas, HORTYFRUTA, quer passar a todos os produtores da Andaluzia os principais valores que os consumidores de melão e melancia têm em conta há hora de escolher estes produtos, sendo o sabor o mais importante.
Por esta razão, a HORTYFRUTA pede que não se corte o melão e a melancia em verde, para que os produtos cheguem às cadeias de distribuição com a máxima garantia de qualidade, para cativar a selecção dos consumidores para comprarem frutas da região, tendo em conta que actualmente existe um mercado globalizado com muita concorrência.
A organização pretende ainda promover níveis mínimos de qualidade e realizar uma campanha de consciencialização dirigida aos agricultores para que não cortem os melões e as melancias sem terem atingido todas as características necessárias para a sua venda.
Um dos pontos mais importantes das linhas de trabalho da Interprofissional é melhorar a qualidade dos produtos e para isso necessita saber as preferências dos consumidores, que actualmente estão centradas no sabor.
De acordo com a gerente da organização HORTYFRUTA, «acções como estas ajudam todos a conhecer ainda mais o que procuram os consumidores, para os produtores serem conscientes e responsáveis no momento de reunir as suas frutas, ou seja, quando estas atingirem o nível óptimo de maturação para a sua comercialização e consumo».
Fonte: Agrodigital e Confagri
