Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
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Com o preço do litro do leite ao produtor no valor mais baixo de sempre e os custos de produção no patamar mais elevado de que há memória, têm sido cada vez mais, no nosso país, as explorações a decretar falência.
Segundo dados da União Europeia, Portugal tinha registados, em 2004, 15 720 produtores de leite(11 568 no continente e 4152 nos Açores). Em finais do ano passado, ficou-se pelos 9990, (6721 no continente e 3269 nos Açores).
Apesar da quebra de mais de 5700 produtores de leite, a produção manteve-se na casa do milhão e 900 mil toneladas, a apenas 79 toneladas da quota de produção nacional, o que quer dizer que, embora sejam menos, os produtores são cada vez maiores.
Em 2004, os produtores portugueses tinham, em média, 15 vacas cada um. Os dados de 2009 apontam para uma média de 22 vacas. No entanto, a tendência aponta para uma acentuada diminuição dos produtores, nos próximos anos, de forma a que a média seja superior a 30 vacas.
“Portugal tem cerca de 220 mil vacas a produzir leite, o que dá uma média de pouco mais de 20 vacas por produtor. Ora, ao preço a que está o leite e a que estão os custos de produção, uma exploração consegue subsistir se tiver entre 40 e 60 vacas”, disse ao CM o produtor Alexandre Soares.
PORMENORES
AÇORES COM MAIS LUCRO
Devido às pastagens, os produtores açorianos gastam menos na alimentação das vacas, obtendo maior lucro no leite.
9 MIL QUILOS POR VACA
Uma vaca leiteira, bem alimentada, produz cerca de nove mil litros de leite por ano. Sendo o lucro de 4 cêntimos, são 360 euros, segundo cálculos dos produtores.
PREÇOS MAIS BAIXOS
O leite, ao produtor, está a ser pago pelo preço mais baixo de sempre: 30 cêntimos. Os produtores dizem que menos de 40 cêntimos é uma injustiça, face aos custos que têm de suportar na produção.
Fonte: Correio da Manhã
