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A par do pão, também o leite está a registar fortes aumentos de preço. No mercado industrial, o leite em pó já subiu 57% desde Janeiro, enquanto o leite “fresco” (o mais usado no mercado nacional) subiu 35%. Estes são os acréscimos registados na indústria que Fernando Cardoso, da Fenalac, garante ainda não terem sido reflectidos para os consumidores.
Mas o certo é que a cadeia Pingo Doce decidiu comunicar directamente o aumento do preço do litro de leite da sua marca própria devido à situação do mercado. Numa campanha publicitária lançada este Verão, o Pingo Doce anunciou uma subida para 50 cêntimos, mais 9% do que o preço anterior.
Como este tipo de aumentos não costuma ser comunicado, é difícil saber quanto é que os consumidores estão a pagar a mais pelo leite nos vários pontos de venda onde se abastecem. Fernando Cardoso sustenta que os produtores não estão a ver reflectidos os aumentos, existindo um esmagamento das margens.
A contribuir para estas subidas estão, à semelhança do pão, os cereais. Ao serem usados nas rações para os animais, encarecem os custos da produção. Por outro lado, “a produção de leite a nível mundial está a cair”, havendo escassez deste produto. Em Portugal, a produção baixou 5% (70 milhões de litros) na última campanha. O aumento da procura, especialmente em certas regiões, “como a Europa do Leste e a China, provoca um desequilíbrio na lei da oferta e da procura”.
Em Portugal “existem situações que não estimulam a produção, como as regras não definidas do licenciamento das produções leiteiras”, destaca Fernando Cardoso. O responsável lembra: “Este impasse regulamentar congela os investimentos.” Além disso, “o QREN [Quadro de Referência Estratégico Nacional] para a área agrícola não está no terreno e temos dúvidas de que seja benéfico para o leite, porque não é considerado estratégico. Os benefícios são inferiores a outras actividades”, lamenta.
Fonte: Anil
