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No Japão, uma empresa utiliza novas tecnologias para reduzir a dependência daquele país em frutas e hortícolas importadas.
O projecto, ainda em fase experimental, demonstra que uma das soluções poderia ser o cultivo em locais fechados, onde as condições são melhor controladas, tendo em conta o custo elevado em electricidade, com as plantas expostas em prateleiras desde o tecto até ao chão, o sistema utiliza uma área muito inferior ao solo, um bem muito caro no Japão.
Desta forma, a luz artificial provoca um crescimento rápido das plantas, para além de estarem protegidas de doenças ou insectos, e ainda necessitando de menos mão-de-obra que na agricultura convencional.
Fonte da empresa japonesa Ootoya, relata que o projecto «ainda está em fase experimental», mas acredita que vão ver mais plantações deste género «em lugares fechados, no futuro», permitindo o fornecimento estável de frut6as e legumes de boa qualidade, enquanto actualmente o Japão apenas produz 40 por cento dos alimentos que precisa, o que representa uma das percentagens mais baixas a nível global.
Por agora a empresa produz somente o suficiente para abastecer a sua própria rede de restaurantes, mas com planos de expandir o projecto a nível nacional.
Fonte: BBC e Confagri
