Já há carne a preço de saldo

Artigos Relacionados

Os 9 melhores alimentos que pode consumir para apimentar a sua vida sexual

Detetado veneno de rato em alface importada de Itália

Crianças portuguesas alimentam-se mal

A comercialização de aves já está em queda acentuada e, em Lisboa, há estabelecimentos que já começaram a vender a carne de frango, perú ou pato, “a preço de saldo”.

Um cenário que preocupa os industriais avícolas, responsáveis por um mercado que gera um volume de negócios anual da ordem dos 650 milhões de euros e que dá emprego a cerca de 30 mil trabalhadores. Em situação normal, são abatidas e colocadas no mercado cerca de cinco milhões de aves por semana, a que correspondem mais de seis mil toneladas de carne.

Em declarações ao DN, Fernando Correia, presidente da Socampestre – Associação Nacional de Criadores de Aves Campestres, que congrega 240 produtores de aves, entre as quais a Interaves, de que é proprietário, garante que já há quem esteja a comercializar a carne de aves “abaixo do preço de custo”.

Fernando Correia atribui o facto à falta de informação dos consumidores portugueses e contrapõe com o caso do Luxemburgo. “Vendíamos todas as semanas um camião de aves para o Luxemburgo. Nas últimas semanas, passámos a vender dois”, diz, sublinhando a necessidade de explicar às pessoas que, a haver um surto, o que é uma possibilidade “longínqua”, este seria de imediato eliminado, porque “a sanidade avícola nacional está esquiparada ao mais alto nível comunitário e mundial”.

Fernando Correia vai mais longe e sugere a existência de lobbies, nomeadamente da área dos medicamentos, “a quem serve todo este alarmismo”, porque se sabe que, mesmo nos países mais atrasados, como a Croácia ou a Rússia, se erradica um surto num raio de três quilómetros.

Segundo dados oficiais, 98% da produção avícola está organizada e integrada numa estrutura vertical onde a qualidade é controlada desde a produção ao abate, garante Fernando Correia. O problema põe-se ao nível das aves produzidas em quintais e vendidas nas feiras, sem qualquer controlo sanitário. E é sobre estas que o Estado tem que ter uma atenção redobrada e exercer uma fiscalização eficaz.

Fonte: DN