Segurança Alimentar Desde 2004 a tratar da Segurança Alimentar em Portugal
Artigos Relacionados
O declínio no preço dos produtos lácteos no mercado internacional durante o mês de Outubro foi justificado por uma deterioração do mercado como resultado do aumento da produção e da redução da procura externa reduzida. Os preços do leite em pó desnatado e da manteiga sofreram reduções substanciais. No entanto, a combinação de redução de preços com uma taxa de câmbio euro/dólar favorável tem vindo a promover as exportações.
A produção de leite nas zonas de exportação está a aumentar. De acordo com a LTO, os preços poderiam ser mantidos até ao final do ano, mas não está claro de que forma evolucionará o mercado em 2011. Factores determinantes dessa a evolução dos preços serão a produção de leite no hemisfério sul, principalmente na Nova Zelândia e o desenvolvimento da procura nos principais países importadores, como a Rússia e a China.
Espera-se que a produção na Nova Zelândia aumente entre 3 e 4%. Como o país exporta cerca de 95% da sua produção, o aumento previsto pode trazer alguma pressão adicional sobre os mercados internacionais. O último leilão da Fonterra, do início de Dezembro, apresentou um aumento de 1,6% no conjunto dos contratos em relação ao leilão anterior, com contratos de leite em pó inteiro com entregas para Março-Maio de 2011, com aumentos de 4,1%.
No que se refere às entregas de leite na UE-27, os valores acumulados no período Janeiro-Agosto 2010, foram 0,4% superiores às do mesmo período do ano anterior. Após vários meses de baixa produção, ela começou a disparar nos últimos meses e, actualmente, as entregas estão a verificar-se acima do habitual.
Em Setembro passado, a produção de leite na UE foi 4,5% maior do que em Setembro de 2009. Em Outubro e Novembro são esperados aumentos em relação ao ano anterior, especialmente em França, com aumentos de 8% e na Alemanha com um aumento de 3,5%.
Fonte: Anil
