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A principal associação de industriais do sector da carne das aves garante que são “reduzidas” as probabilidades de se detectar um surto de gripe das aves em Portugal e que, por isso, a saúde pública não está em risco.
Em declarações à agência Lusa, o secretário-geral da Associação Nacional dos Centros de Abate e Indústrias Transformadoras de Carnes de Aves (ANCAVE) afirmou hoje que “as hipóteses de ser detectado um surto de Influenza Aviária em Portugal é muito reduzido”.
Isto porque 98 por cento das produções avícolas são de “cariz industrial, com controlos sanitários muito rigorosos e sujeitas a inspecção e fiscalização oficial permanente do Estado”, explicou o responsável da Associação que representa 98 por cento do sector da carne de aves em Portugal.
O secretário-geral Manuel Lima garante que “foram adoptadas e reforçadas as medidas preventivas de biossegurança determinadas pela Comissão Europeia e pela Direcção Geral de Veterinária”.
Além das práticas higieno-sanitárias, a Associação recorda aos consumidores que o Ministério da Agricultura está a efectuar acções de vigilância e controlos veterinários.
Manuel Lima lembrou ainda que “em Portugal não há qualquer registo histórico de casos de Influenza Aviária em aves para consumo, nem existe actualmente qualquer suspeita de que possa vir a acontecer”.
Defendendo que “até à data não há razões objectivas para se pensar que exista qualquer risco para a saúde pública”, a ANCAVE classifica de “desporporcionado” o mediatismo que a gripe das aves assumiu.
Para justificar esta posição, o secretário-geral recorda que a Direcção Geral de Veterinária (DGV) referiu “ser muito remota a possibilidade de contágio do vírus de Influenza Aviária às explorações avícolas nacionais”.
Manuel Lima recordou ainda que, até ao momento, todos os resultados das análises laboratoriais divulgados pela DGV deram negativos.
Por tudo isto, os responsáveis pela associação entendem não ser credível “transportar” o problema vivido no sudoeste asiático – onde já morreram mais de 60 pessoas com o vírus – para a União Europeia, uma vez que “as práticas culturais, sanitárias, de higiene e de apoio médico às populações são realidades totalmente distintas”.
O secretário-geral da Associação garante que “não há qualquer problema veterinário com a carne de aves em Portugal, e toda a carne de aves colocada nos pontos de venda autorizados é controlada pelas autoridades e está autorizada para consumo”.
“Por outro lado, segundo os dados científicos conhecidos, não há registo de qualquer caso de transmissão por via alimentar, isto é, não há qualquer possibilidade de transmissão do vírus Influenza Aviária aos humanos através do consumo da carne de aves”, concluiu Manuel Lima.
Fonte: Lusa
