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Os bebés podem habituar-se a comer frutas e legumes ainda no útero da mãe, segundo uma pesquisa publicada na revista americana “Pediatrics”.
Segundo o estudo, liderado por uma cientista do Monell Chemical Senses Center, Julie Menellla, o gosto das frutas e legumes passa para o líquido amniótico, ainda durante a gravidez, e também para o leite materno, no período de amamentação.
A investigadora afirma que as crianças «aprendem» a gostar dos legumes e frutas quando expostas com frequência ao seu paladar, desde pequenas, acrescentando que «o bebé aprende a gostar de determinados alimentos quando a mãe os ingere de maneira regular».
Julie Menella analisou, numa primeira experiência, como se desenvolve o gosto dos bebés entre os quatro e os oito meses de idade, dando sumo de cenoura a mulheres grávidas em fase de amamentação,verificando que estas crianças na passagem à alimentação sólida, tiveram maior disposição a apreciar vegetais.
Numa segunda análise, a cientista ofereceu vegetais aos bebés mais velhos, num período de oito dias, cujas mães, durante a gravidez, não consumiram com frequência este tipo de alimento.
Menella pode verificar que de início as crianças tiveram dificuldades em ingerir os vegetais, mas no final do período triplicou o número de bebés que os comiam sem problemas.
A investigadora salienta que as crianças não nascem a gostar de sabores amargos, como os bróculos ou couve-de-bruxelas, no entanto, «se as mães quiserem» que os seus filhos apreciem vegetais, precisam de dar a provar este tipo de alimentos.
Fonte: Confragi e COTHN
